専攻科調理師養成課程 卒業実技試験

 専攻科調理師養成課程では、平成31年1月22日(火)、23日(水)に卒業実技試験を実施しました。

【内容】

 日本料理・西洋料理・中国料理の中から1つ選び、テーマを決めて、規定料理を含む5品からなる献立を作成し、そのうち3品を2時間で調理する。

【日本料理部門】 

◆最優秀賞

テーマ:富山の旬のおもてなし         規定料理:鯛の姿造り

◆試験の様子

日本料理部門・真剣に試験に取り組んでいます。

【西洋料理部門】

◆最優秀賞

テーマ:母の誕生日ディナー         規定料理:鴨のステーキ オレンジ風味

◆試験の様子

西洋料理部門・講師より講評をいただいています。

【中国料理部門】

◆最優秀賞

テーマ:初春                規定料理:奶油龍蝦(伊勢海老クリーム煮)

◆試験の様子

中国料理部門・真剣に試験に取り組んでいます。

専攻科二次入学募集について

専攻科調理師養成課程入学者募集(二次)について

専攻科調理師養成課程入学者募集(二次)を以下の通り実施します。

1.募集人員  午前部13名、午後部13名

2.志願期間  平成31年2月22日(金)及び平成31年2月25日(月)

        各日 午前9時 ~午後4時

3.検査期日  平成31年3月7日(木)

4.検査内容  作文、面接

5.合格発表  平成31年3月18日(月)午後0時30分

 

平成31年度専攻科入学者募集要項(二次)、入学願書については、トップメニュー

から「受検生へ」→「募集要項」「志願書式」と進みご確認ください。

 

城址公園花壇 飾り付け

1 日時     11月21日(水) 15:50~16:30

2 場所     城址公園(富山国際会議場前)花壇

3 内容

 7月に続き、今年度2回目となる城址公園花壇飾り付けをしました。今回はレインボースティック約100本を飾り付けました。風に揺れる姿がとてもかわいらしく、見ている者の心を温かくし、カラス避けにもなります。

平成30年度 学びの体験オープンハイスクール

平成30年度 学びの体験オープンハイスクールを実施しました。

1 日 時  
 平成30年11月10日(土) 9:00~11:45

2 場 所  
 雄峰高等学校

3 内 容   
  ●学校説明
  ●校舎見学
  ●授業体験、学科紹介、スクーリング・レポート体験 
  ●個別懇談

学校紹介の様子
高校の授業を体験します
調理実習体験も
個別懇談の様子